Quinto dia 28/05/2014, quarta-feira
Café da manhã suco verde e uma xícara de batata doce com azeite, açafrão da terra, pimenta do reino e ervas de Provence.
No almoço um prato de sobremesa de abóbora com quiabo, duas colheres de sopa de lentilha e filé de peixe grelhado do tamanho da minha mão. 

As 15 h um saco de Banana Chips Day Day´t. 
Parecia um dia tranquilo, quando tivemos uma visita fantástica no consultório de uma personalidade conhecida, foi muito bacana.

Ai nada de pensar em comer, eu e a nutricionista Alessandra Scutellaro ficamos super animadas e fomos embora conversando, fui levá-la em casa e com isso o tempo se foi, só cheguei em casa as 20:30 h, então jantar foi tarde.

Jantar foi quibe e de sobremesa comi uma banana com canela e chia.

Fui dormir logo, pois estava no osso!
Por falar em quibe, vou passar a receita para vocês, pois vale realmente a pena:

Kibe assado sem gluten
receita Dra. Patricia Rung

500g de carne moída ou frango desfiado
250g de quinoa grão
1 cebola grande ou 2 pequenas raladas
Folha de 1 maço de hortelã bem picadinho
5 dentes de alho bem picadinhos
Sal à gosto
Pimenta síria a gosto
5 colheres de azeite de oliva

Modo de preparar:
Deixar a quinoa em grão de molho na água por no mínimo 2 horas.
Depois disso colocar em outra vasilha maior, espremendo-o não muito (deixar bem úmido).
Junte a carne moída ou o frango, a cebola, o alho, a hortelã, o sal, a pimenta síria. Amasse bem essa mistura. Experimente para ver o sal e a pimenta que são temperos importantes. Junte o azeite e amasse mais um pouco. Coloque essa mistura de kibe numa forma média que vá ao forno. Por cima coloque azeite. Leve ao forno para assar em fogo médio por uma hora.